Любой
праздник, торжество, встреча с
друзьями должны быть
запоминающимися, веселыми,
оставляющими добрый след в душе. На
сайте Вы найдете общие
рекомендации и советы, как
готовиться к встрече друзей, как
выбрать подарки, приготовить
сюрпризы и поздравления, провести
занимательные конкурсы, продумать
другие знаки внимания для гостей.
Подготовка
к проведению праздника:
Подготовка
к проведению праздника включает в
себя составление списка
приглашенных, рассылку
приглашений, составление меню,
подготовку развлекательной
программы, сервировку столов.
В
приглашении указывается имя, а на
официальных приемах - и фамилия
приглашенного. Женам приглашенных
отдельных извещений не посылают, а
в приглашениях мужчинам
указывается имя супруги. На первом
месте в данном случае указывается
имя супруги. Официальные
приглашения всегда пишутся в
третьем лице, с употреблением
выражения "имеем честь
пригласить". В приглашениях
рекомендуется указывать форму
одежды, вид приема, час и место его
проведения.
Праздничный
стол должен быть убран особенно
нарядно. Принято использовать
белые или неяркие одноцветные
подкрахмаленные скатерти.
Вазы
с живыми цветами - лучшее украшение
стола, но они не должны быть, как и
другие предметы, слишком высокими
и громоздкими, чтобы сидящие за
столом могли видеть друг друга.
Холодные закуски ставят на стол
заранее. Хлеб размещается на
противоположных концах стола в
корзиночках или на
вспомогательном
столике. При подготовке семейных
торжеств следует пользоваться
фарфоровой посудой, столовым
серебром, хрусталем. Для каждого
присутствующего ставят мелкую
столовую тарелку и на нее -
закусочную. Слева от этой тарелки
ставят пирожковую тарелку для
хлеба. Тарелки расставляют так,
чтобы гости сидели свободно и
могли взять закуски сами.
Расстояние между тарелками должно
быть 60-80см. Справа от тарелки
кладут ножи, лезвием к тарелке,
возле кладут ложку, а слева - вилку,
зубцами вверх. За тарелкой кладут
десертную ложку, параллельно краю
стола, ручкой вправо, выпуклой
стороной вниз. Стол для вечернего чая обычно
накрывают цветной скатертью. Перед
каждым приглашенным ставят
десертную тарелку, на нее кладут
чайную салфетку, справа ото
тарелки - десертный нож, лезвием к
тарелке, слева - десертную вилку,
зубцами вверх.
Салфетки
из нарядной бумаги или льняной
ткани могут послужить прекрасным
украшением к любому празднику. К
чайному столу, приему "а ля
фуршет" лучше подавать
небольшие по размеру салфетки, к
завтраку, к обеду, к ужину -
большие салфетки. Их обычно кладут
слева от тарелки.
Когда
приходят гости, дверь обычно
открывает хозяин. На стол
угощения подают не позднее, чем
через 30 минут после назначенного
часа, даже если не все еще
собрались. Первой за стол садиться
хозяйка, потом женщины, затем
мужчины, а последним - хозяин.
Если
еще не все гости собрались, то
можно предложить веселые фокусы,
тесты, шутливые вопросы. Тем самым
Вы не только удивите, но и
порадуете гостей, настроите на
хороший лад всю компанию.
